世界杯“懒人暖经济”：“方便好吃”成刚需，盒马有料火锅暴涨超300%

　　5播体育网 卡塔尔世界杯已开幕。这是世界杯首次在冬季举办，且大量赛程集中在北京时间深夜。在5个小时时差之外，中国球迷把往年必备的“烧烤+啤酒”换成了“火锅+熬夜水”，迎接这场四年一度的足球盛会。冬日气温逐渐降低，足球热情愈发升温。与朋友们一同围炉吃火锅、看球赛，正在成为当下极具中国特色的世界杯新风尚。

　　半成品火锅崛起，“方便好吃”成吃货世界杯“刚需”

　　盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。半成品火锅更是迎来火锅季以来最强劲的爆发，环比增长近100%，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高309%；韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据最受欢迎半成品火锅的头把交椅。
 

　　“这次世界杯揭幕战就在0点，到了半夜，外卖大多只剩烧烤、炸鸡，在家要想吃上其他暖身美食略有难度。”对于半成品火锅的大涨，盒马火锅负责人陈瑜认为，比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的“刚需品”。
 

　　不少消费者表示，相比于需要大量涮煮食材的潮汕牛肉火锅、糟粕醋火锅，料更足、无需费神涮肉涮菜的胡椒猪肚鸡、韩式部队锅等有料火锅，是自己看球期间的首选。
 

　　除了有料火锅，盒马也为吃货球迷准备了包括十翅一桶、香辣炸鸡、黄金薯条等在内的空气炸锅系列美食，简单操作即可收获餐厅大厨水平的硬菜，把“方便好吃”演绎到极致。
 

　　左手鲜啤右手枸杞，世界杯“挚友”迎中国式伴侣

　　如果说火锅是专属于中国球迷的新欢，啤酒就是全球毋庸置疑的世界杯“挚友”。
 

　　进入世界杯时间，已有不少消费者着手储备啤酒，11月盒马啤酒销售额同比去年增长168%。随着国内消费者对啤酒要喝“鲜”的认知度越来越高，鲜啤成为高品质啤酒的代名词；在整个盒马的销售大盘中，精酿牢牢占据了啤酒类目的前10名。11月数据显示，精酿鲜啤增长幅度最高近200%，今年盒马最新推出的世界杯定制款原浆精酿鲜啤，上市变成了热销款。
 

　　与火锅啤酒、熬夜看球同时出现的，则是中国人亘古不变的养生观念。世界杯开幕当天，盒补补西洋参、鲜参蜜片销售额环比上月分别增长167%、242%，枸杞蜂蜜环比增长四成多，决明子菊花茶、玉米须茶甚至出现断货情况。“美颜滋补”类商品也迎来爆发式增长——阿胶糕、即食花胶销售额环比增幅分别高达206%、420%。
 

　　咖啡熬夜水双重加持，手磨咖啡豆奇袭速溶系列

　　有人说，世界杯是“必须熬的夜”。由于时差问题，卡塔尔世界杯比赛有大半在北京时间半夜进行，如何提神也成了中国球迷们的必备“功课”。
 

　　泡咖啡提神的最佳姿势，是自己动手磨咖啡豆？数据显示，盒马咖啡类商品11月以来迎来明显增长，其中咖啡豆销售增速为咖啡整体销售增速的三倍有余，远高于速溶咖啡。
 

　　喝着咖啡提神，中国球迷也在搜“熬夜之后怎么办”，盒马“熬夜滋补”类商品有着明显增长，装有一整根人参的“一整根熬夜水”销量预计今年世界杯期间将同比增长35%，不少人购买后还会二次利用里面的人参续杯或煲汤。